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Nuestro Catálogo

MigasVariedades de uva blanca :: Pardina

AMPELOGRATÍA

Sumidad:
 
  • Apertura extremidad: Abierta.
  • Pelos postrados de la extremidad: Pigmentación mediafuerteDensidad débil.

Pámpano:
 
  • Color entrenudo: Verde en la cara dorsal. Verde en la cara ventral.
  • Color nudo: Verde en la cara dorsal. Verde en la cara ventral.
  • Densidad pelos tumbados: Baja en el nudo. Media en el entrenudo.

Hoja joven:
 
  • Intensidad antociánica de las 6 hojas terminales: Media.
  • Densidad pelos tumbados: Nula-débil.

Hoja adulta:
 
  • Tamaño del limbo: Medio.
  • Forma del limbo: Pentagonal.
  • Número de lóbulos: Cinco.
  • Disposición lóbulos del seno peciolar: Ligeramente superpuestos en V.
  • Hinchazón del haz: Débil-media.
  • Perfil en sección transversal: Alabeado.
  • Profundidad y disposición de los lóbulos de los senos laterales superiores: Profundidad supedicial con lóbulos superpuestos.
  • Pigmentación del haz: Nula.
  • Densidad pelos tumbados entre nervios principales: Alta.
  • Densidad de pelos erguidos sobre nervios principales: Nula-baja.
  • Longitud y densidad de pelos sobre el pecíolo: Pecíolo más cofto que ef neruio central con densidad media de pelos tumbados.
  • Forma y longitud de dientes: Dientes con ambos lados rectilíneos de longitud largos y con relación longitud-anchura grande.

Racimo:
 
  • Tamaño: Grande.
  • Compacidad: Compacto.
  • Longitud pedúnculo: Muy corto.

Baya:
 
  • Tamaño: Mediana.
  • Uniformidad tamaño: Uniforme.
  • Color Epidermis: Verde-amarilla.
  • Forma del perfil: Esférica.
  • Separación pedícelo: Difícil.
  • Grosor piel: Fina.
  • Pigmentación pulpa: No coloreada.
  • Consistencia pulpa: Blanda.
  • Suculencia pulpa: Jugosa.
  • Sabores particulares: Ninguno.
  • Formación pepitas: Presentes.

Sarmiento:
 
  • Color: Marrón amarillento.
  • Relieve superficie: Liso-estriado.

Fenología:
 
  • Época de desborre: tardío.
  • Época de comienzo de envero: muy tardío.

Aptitudes agronómicas:
 
  • Planta muy vigorosa, porte erguido.
  • Fertilidad muy elevada, muy productiva, racimos muy grandes.
  • Resistente a sequía, se adapta mejor en suelos poco fértiles y aronosos. Se adapta corretamente a podas cortas.
  • Muy sensible a oidío y botrytis, es atacada por erinosis y acariosis.

Potencial enológico:
 
  • Vinos poco alcohólicos de color pálido, en general muy poco aromáticos, acidez media-alta.
  • Su vocación es la elaboración de vinos destinados a la obtención de holandas para la elaboración de vinos generosos o brandis. En la actualidad se eleboran vinos jóvenes de calidad con fermentación controlada y adición de levaduras seleccionadas y mezclando con Macabeo.
Variedad Uva Blanca Pardina
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