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MigasVariedades de uva blanca :: Merseguera

AMPELOGRATÍA

Sumidad:
 
  • Apertura extremidad: Abierta.
  • Pelos postrados de la extremidad: Pigmentación media. Densidad media.

Pámpano:
 
  • Color entrenudo: Verde en la cara dorsal. Verde en la cara ventral.
  • Color nudo: Verde en la cara dorsal. Verde en la cara ventral.
  • Densidad pelos tumbados: Nula o muy baja en el nudo. Nula o muy baja en el entrenudo.

Hoja joven:
 
  • Intensidad antociánica de las 6 hojas terminales: Débil.
  • Densidad pelos tumbados: Fuerte.

Hoja adulta:
 
  • Tamaño del limbo: Media-grande.
  • Forma del limbo: Orbicular.
  • Número de lóbulos: Cinco.
  • Disposición lóbulos del seno peciolar: Abierto en lira.
  • Hinchazón del haz: Débil.
  • Perfil en sección transversal: Plano.
  • Profundidad y disposición de los lóbulos de los senos laterales superiores: Profundidad media con lóbulos superpuestos.
  • Pigmentación del haz: Nula.
  • Densidad pelos tumbados entre nervios principales: Baja-media.
  • Densidad de pelos erguidos sobre nervios principales: Nula.
  • Longitud y densidad de pelos sobre el pecíolo: Baja.
  • Forma y longitud de dientes: Dientes rectilíneos-convexos de longitud cortos y con relación longitud-anchura pequeña.

Racimo:
 
  • Tamaño: Pequeño-mediano.
  • Compacidad: Medio-compacto.
  • Longitud pedúnculo: Muy corto.

Baya:
 
  • Tamaño: Mediana.
  • Uniformidad tamaño: Uniforme.
  • Color Epidermis: Verde-amarilla.
  • Forma del perfil: Esférica.
  • Separación pedícelo: Difícil.
  • Grosor piel: Fina-media.
  • Pigmentación pulpa: No coloreada.
  • Consistencia pulpa: Blanda.
  • Suculencia pulpa: Jugosa.
  • Sabores particulares: Ninguno.
  • Formación pepitas: Presentes.

Sarmiento:
 
  • Color: Marrón.
  • Relieve superficie: Estriado.

Fenología:
 
  • Época de desborre: medio.
  • Época de comienzo de envero: media-tardía.

Aptitudes agronómicas:
 
  • Planta vigorosa, porte horizontal.
  • Feftilidad elevada. Producción media-alta, racimos entre medianos y grandes.
  • Muy resistente a sequía, se adapta a terrenos poco fértiles. Permite las podas cortas.
  • Es sensible al oídio.

Potencial enológico:
 
  • Vinos poco alcohólicos, color amarillo con tonos grisáceos, ligeramente aromáticos, con tonos herbáceos y de almendra amarga, acidez media, cuerpo muy ligero.
  • La vocación de esta variedad son vinos jóvenes lígeros, que se pueden mezclar con Malvasía para obtener más aroma y suavidad. Antiguamente se empleaba para la elaboración de vinos rancios y licorosos.
Variedad de Uva Blanca Merseguera
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