Viveros Ibañez Logo
Calle Syrah
46380 Cheste Valencia
De Lunes a Viernes de
09:00-13:00 / 16:00-20:00

Nuestro Catálogo

MigasVariedades de uva negra :: Bobal

AMPELOGRATÍA

Sumidad:
 
  • Apertura extremidad: Completamente abierta.
  • Pelos postrados de la extremidad: Pigmentación media densidad entre media-alta.

Pámpano:
 
  • Color entrenudo: Verde con rayas rojas en la cara dorsal. Verde con rayas rojas en la cara ventral.
  • Color nudo: Verde-verde con rayas rojas en la cara dorsal. Verde en la cara ventral.
  • Densidad pelos tumbados: Baja en el nudo. Media-alta en el entrenudo.

Hoja joven:
 
  • Intensidad antociánica de las 6 hojas terminales: Débil.
  • Densidad pelos tumbados: Fuerte-muy fuerte.

Hoja adulta:
 
  • Tamaño del limbo: Grande.
  • Forma del limbo: Orbicular.
  • Número de lóbulos: Cinco.
  • Disposición lóbulos del seno peciolar: Superpuestos en V.
  • Hinchazón del haz: Media.
  • Perfil en sección transversal: Alabeado.
  • Profundidad y disposición de los lóbulos de los senos laterales superiores: Profundidad superficial-media con lóbulos ligeramente superpuestos.
  • Pigmentación del haz: Nula.
  • Densidad pelos tumbados entre nervios principales: Alta.
  • Densidad de pelos erguidos sobre nervios principales: Nula-débil.
  • Longitud y densidad de pelos sobre el pecíolo: Pecíolo ligeramente más corto que el nervio central con densidad baja de pelos tumbados.
  • Forma y longitud de dientes: Dientes rectilíneos-convexos de longitud corlos y con relación longítud-anchura pequeña.

Racimo:
 
  • Tamaño: Mediano-grande.
  • Compacidad: Compacto.
  • Longitud pedúnculo: Muy corto.

Baya:
 
  • Tamaño: Mediana.
  • Uniformidad tamaño: Uniforme.
  • Color Epidermis: Azul negra.
  • Forma del perfil: Esférica.
  • Separación pedícelo: Difícil.
  • Grosor piel: Media.
  • Pigmentación pulpa: No coloreada.
  • Consistencia pulpa: Blanda.
  • Suculencia pulpa: Jugosa.
  • Sabores particulares: Ninguno.
  • Formación pepitas: Presentes.

Sarmiento:
 
  • Color: Marrón.
  • Relieve superficie: Estriado.

Fenología:
 
  • Época de desborre: medio-tardío.
  • Época de maduración: medio-tardío.

Aptitudes agronómicas:
 
  • Planta vigorosa, porte semierguido.
  • Fertilidad alta, producción media alta, racimos grandes.
  • Muy resistente a sequía, se adapta mejor a suelos sueltos y aireados. Se adapta bien a podas cortas.
  • Sensible a oídio y botrytis.

Potencial enológico:
 
  • Vinos alcohólicos, color intenso, cereza oscuro con tonos violáceos, aroma ligero con tonos herbáceos, acidez media, vino áspero con gran contenido de taninos.
  • Se empleaba como vino de pasto para mezclar con Airén, en la actualidad se están obteniendo buenos resultados en la elaboración de rosados frescos y afrutados.
Variedad Uva Negra Bobal
Facebook Sharer
Pinterest Sharer
COMENTARIOS ValoraciónValoraciónValoraciónValoraciónValoración (0)
VALORAR
 
Pon una puntuación
1 2 3 4 5


VALORAR