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Nuestro Catálogo

MigasVariedades de uva blanca :: Alarije

AMPELOGRATÍA

Sumidad:
 
  • Apertura extremidad: Completamente abierto.
  • Pelos postrados de la extremidad: Pigmentación media. Densidad media.

Pámpano:
 
  • Color entrenudo: Verde en la cara dorsal. Verde en la cara ventral.
  • Color nudo: Verde en la cara dorsal. Verde en la cara ventral.
  • Densidad pelos tumbados: Nula o muy baja en nudos. Nula o muy baja en entrenudos.

Hoja joven:
 
  • Intensidad antociánica de las 6 hojas terminales: Débil.
  • Densidad pelos tumbados: Media entre nervios. Baja sobre nervios.

Hoja adulta:
 
  • Tamaño del limbo: Grande.
  • Forma del limbo: Pentagonal-orbicular.
  • Número de lóbulos: Cinco.
  • Disposicíón lóbulos del seno peciolar: Muy abíerto.
  • Hinchazón del haz: Débil.
  • Perfil en sección transversal: Alabeado.
  • Profundidad y disposición de los lóbulos de los senos laterales superiores: Profundidad media con lóbulos muy superpuestos.
  • Pigmentación del haz: Ausente o muy débil.
  • Densidad pelos tumbados entre nervios principales: Baja.
  • Densidad de pelos erguidos sobre nervios principales: Media.
  • Longitud y densidad de pelos sobre el pecíolo: Pecíolo igual al nervio central con densidad nula o muy baja de pelos tumbados.
  • Forma y longitud de dientes: Dientes con ambos lados convexos de longitud largos y con relación longitud-anchura mediana-grande.

Bacimo:
 
  • Tamaño: Grande.
  • Compacidad: Compacto.
  • Longítud pedúnculo: Medio.

Baya:
 
  • Tamaño: Pequeña-mediana.
  • Uniformidad tamaño: No uniforme.
  • Color Epidermis: Verde-amarilla.
  • Forma de perfil: Circular.
  • Separación pedicelo: Relativamente fácil.
  • Grosor piel: Gruesa.
  • Pígmentación pulpa: Ausente o muy débil.
  • Consistencia pulpa: Ligeramente dura.
  • Suculencia pulpa: Jugosa.
  • Sabores particulares: Ninguno.
  • Formación pepitas: Bien formada.

Sarmiento:
 
  • Color: Marrón oscuro.
  • Relieve superficie: Estriada.

Fenología:
 
  • Época de desborre: media-tardía.
  • Época de maduración: tardía.

Aptitu des agronómicas:
 
  • Cepa de porte erguido, variedad muy productiva.
  • Muy sensible a los ataques de hongos.

Potencial enológico:
 
  • De mostos amarillo-verdosos, con alto contenido oxidásico, lo que hace que el color vire rápidamente a tonos dorados, por lo que es muy apreciada en vinos de crianza.
  • Su especial aroma primario posibilita elaborar blanco afrutado al cuidarse la elaboración.
  • También se elaboran vinos dulces y licorosos.
Variedad Uva Blanca Alarije
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